Какой должна быть кухня

Какой должна быть кухня, красивой, прочной, эргономичной, функциональной? Кухонное пространство должны быть продумано и оборудовано так, чтобы экономить важный и зачастую главный ресурс современной жизни – время. Как продумать удобную кухню, сочетающую в себе функционал и красивый внешний вид?

На что стоит обратить внимание и взять себе на заметку при разработке проекта кухни

1. Правильная оценка Перед проектированием кухни необходимо ответить на ключевые вопросы:

• Кто будет готовить?
• Преимущественно какие блюда (какое разнообразие блюд, кулинария, выпечка)?
• Как часто?
• Будет ли кухня выполнять функцию приготовления и приема пищи?
• Количество членов семьи?
• Бывают ли гости в доме?
• Частота нахождения членов семьи дома?
• Принято ли хранить запасы?
• Есть ли домашние животные? И т.д.

2. Сначала замер

Как показывает практика, грамотно проведенный замер – это 30% успеха. Только после замера разрабатывается проект, а после проекта начинается ремонт. На этапе проекта станет понятно, где будут проходить трубы, располагаться розетки, техника.

3. Розетки

Планируются на стадии разработки проекта кухни. Их должно быть достаточное количество, исходя из планируемой бытовой техники, от крупной (холодильник, духовка, посудомоечная машина, вытяжка, варочная поверхность) до мелкой (кофе машина, чайник, кухонный комбайн, блендер, тостер). При расчете количества розеток необходимо учитывать и дополнительные электроустройства (зарядка для смартфона, приобретенная новая бытовая техника). Розетки лучше размещать на определенной высоте с учетом планируемой техники. Причем доступ к ним должен быть удобным. Не следует размещать розетки рядом с кухонной мойкой. Встраиваемые потайные розетки всё больше пользуются популярностью. Они могут быть выдвижные или скрытые. Такие блоки не портят внешний вид кухни и не бросаются в глаза, при этом они функциональные, не доступны для маленьких детей и защищены от попадания влаги.

4. Безопасность прежде всего

Это одна из основных задач при планировании кухни. Газовая и электротехника, хранение бытовой химии, острые предметы, провода, стеклянные витрины – то, о чем нужно позаботиться, особенно если в семье есть маленькие дети.

5. Рабочий треугольник

Суть правила «рабочего треугольника» в том, чтобы облегчить хозяйке передвижение по кухне. Рабочая зона, зона готовки и хранения располагаются на определенном расстоянии. Холодильник, мойка, варочная поверхность должны быть в шаговой доступности друг от друга. Если кухня нестандартной планировки или хозяйка/хозяин определенным образом пользуется кухней, то правило рабочего треугольника в последовательности «плита- мойка-холодильник» не обязательно должна быть именно таким. Важно определить функциональные зоны и рационально спланировать проект. Конечно, такое деление условно, но как показывает опыт, именно оно помогает распределить продукты и кухонную утварь наилучшим образом. Для каждой из функциональных зон производитель фурнитуры продумал множество различных решений. Важно! Желательно не делить рабочую поверхность немобильными шкафами или стойками, устанавливая их на столешницу, тем самым урезая рабочую площадь.

6. Удобная высота столешницы

Есть стандарты габаритов мебели, но это средние общие стандарты. Однако, людям разного роста не будет одинаково удобно пользоваться одними стандартами. Поэтому учитываем рост основного пользователя кухней. Иначе, неудачно спроектированная мебель может быть причиной болей в спине. Специалисты советуют пользоваться таким приемом: расстояние между согнутыми в локтях руками и столешницей должно быть примерно 150 мм.

7. Использование каждого см площади

Не утихают споры среди пользователей о целесообразности верхних кухонных шкафов под потолок либо еще одного ряда шкафов (антресолей) для хранения редко использованных вещей, техники или посуды. Есть мнение, что нет смысла делать такие антресоли из-за непростой доступности. Однако, использование свободного пространства позволяет вместить редко используемую кухонную утварь, не создавая беспорядка. Также используем пространства в углах кухонного гарнитура в виде выкатных и поворотных систем. Если в кухне имеются ниши, при ремонте их не в коем случае не нужно закладывать! Ниши можно грамотно использовать как для хранения продуктов или посуды, так и для визуально расширения пространства с помощью цвета, освещения, геометрии или зеркал. Например, пространство под окном можно использовать как второй холодильник или место для хранения запасов. А углубление в стене с зеркалом и/или подсветкой, помимо открой зоны хранения, расширит кухонное пространство. Подоконник можно использовать как рабочую поверхность, встраивая вместо него столешницу. Также подоконник может служить обеденной зоной.

8. Использование практичных материалов

Все зависит от образа жизни хозяев и интенсивности пользования кухней. Есть материалы и цвета более требованию к эксплуатации и уходу, например, зеркальный фартук, натуральный камень, натуральная древесина, темная плитка, рельефный материал или пористая фактура и т.д. Но сейчас существует потребность к упрощению ухода и сокращению временных затрат на поддержание порядка на кухне. Например:

Умные фасады Fenix

Почему Fenix умные фасады? Потому что они во всех отношениях отличаются от своих аналогов. Можно сказать, что это интеллектуальный нано материал, их покрытие имеет сложную структуру волокон с «полимерной памятью». Т.е. при повреждении фасадов, их полимерная сеть будет деформироваться и войдет в состояние фиксированного напряжения. При нагревании подвижность полимерных сетей увеличивается, и фасад восстановит первоначальную форму.

Столешница нового поколения

Помимо постформинга, древесины, бетона, нержавеющей стали, акрила, искусственного и натурального камня сегодня все больше используется компакт-ламинат, который хорошо себя проявил в эксплуатации. Его еще называют эко-камень. Это листовой материал в виде прочных плоских спрессованных слоёв целлюлозы, пропитанный смолами, имеющий с двух сторон декоративную облицовку пластиком. Компакт-ламинат не новый материал, он был создан более пол века назад, но в России он обрел популярность недавно. И сначала использовался для отделки помещений, в кафе, аэропортах, общественных местах, где необходима высокая износостойкость и ударопрочность. К преимуществам компакт-ламината также относятся:

• Высокая влагостойкость и термостойкость
• Долговечность
• Не требуется окромление торцевой поверхности
• Простота в уборке
• Гигиеничность и антибактериальное свойство покрытия
• Экологичность
• Широкая линейка современных декоров (камень, бетон, дерево)

9. Современная бытовая техника

Мир на месте не стоит, каждый год появляются новинки или усовершенствованные модели бытовой техники, которые не только внешне более модифицированные и есть разнообразные линейки цветов или моделей, но и более экономичные в потреблении электроэнергии, воды или газа, что существенно экономит бюджет семьи. Помимо основной бытовой техники существуют разнообразные гаджеты, которые упрощают жизнь, но не все знают о них или не рассматривают на своей кухне. Измельчители отходов, капучинаторы, весы, различные приспособления для удаления косточек или кожуры, ручные терки, дуршлаги, портативные нагреватели, подносы для размораживания, хранители свежести для зелени, маринаторы для овощей и мяса, настольный мини пылесос, портативные теплицы для выращивания зелени, различные помощники для кондитеров и т.д.

10. Внутренне наполнение и механизмы

Продуманная комплектация даже в любой по размерам кухне позволит сэкономить место и разместить посуду, технику, кухонные принадлежности. В одном пункте сложно упомянуть всё оснащение кухни, вот некоторые популярные и часто используемые элементы: корзины, органайзеры, выдвижные модули, лотки, контейнеры, бутылочницы, «карусели», «волшебные уголки», вставки, разделители, вкладыши, лифты, различные системы хранения, подставки, крючки, подвесные конструкции, емкости для специй и многое другое.

11. Качественные ручки

Ручки могут преобразить любой интерьер. На сегодняшний день ручки – это не только удобное открывание и закрывание дверец и ящиков, но и акцент в интерьере кухни. На что стоит обратить внимание при выборе ручек на кухню:

• Насколько удобно и комфортно браться за нее
• Безопасность формы
• Материал изготовления
• Уход
• Сочетаемость с общей стилистикой кухни

12. Мойка, сантехника

По подсчетам почти 2/3 дел в кухне связаны с зоной приготовления пищи. Кухонная мойка и кран едва ли не самые часто используемые элементы кухни. К выбору мойки и сантехники лучше подойти внимательно. За что мы платим при покупке?

• За материал
• За дизайн
• За дополнительные возможности
• За безопасность
• За мультифункциональность

3. Продуманное освещение

Грамотное освещение – это одна из важнейших составляющих дизайна кухонного пространства. Освещение на кухне должно быть многозоновым. Это:

• Общее освещение
• Освещение рабочей столешницы
• Освещение обеденной группы
• Функциональное/Декоративное (подсветка внутри ящиков, шкафов, острова, кухонная вытяжка)

14. Обеденная группа

Обеденная группа имеет большое значение, ведь от комфорта и качества мебели зависит настроение семьи. При подборе элементов мебели нужно исходить от габаритов кухни, стилистики помещения, количества членов семьи, возможности принятия гостей, а также бюджета на приобретение. Нельзя забывать, чтобы обеденная группа гармонично сочеталась со стенами, полом, кухонным фартуком. Мебель обеденной группы с точки зрения эксплуатации должен быть крепкой, прочной, устойчивой, безопасной. На стоимость мебели обеденной группы влияет:

1. Материал (натуральная древесина, мдф, ЛДСП, пластик, металл, ткань мягкой обивки).
2. Фурнитура (металл, пластик, дерево)
3. Бренд

Стулья или кресла могут быть как одинаковыми, так и все разными, по форме, цвету, материалу. Форма столешницы может быть круглой, овальной, прямоугольной, неоднородной формы (слэбы), стол может иметь возможность раскладываться.

15. Нестандартные решения

Отказ от старых привычек в пользу новых сэкономит время и кухонное пространство. Если хозяйка кухни не пользуется духовкой, а готовит в мультиварке, то духовой шкаф можно не планировать, а место использовать под выдвижные ящики. Также, если молодая семья, которая мало готовит, в их случае вместо варочной поверхности с 4 конфорками можно приобрести с двумя, тем самым освободив часть рабочей поверхности.

16. Стилистика кухонной мебели

На сегодняшний день существует несколько основных стилей, различающихся концептуальными элементами, правилами построения, цветовым сочетанием. Классика, современный стиль, кантри, минимализм, эклектика, ар-деко, скандинавский, модерн, фьюжн, лофт - каждое направление имеет свои особенности и в интерьере кухни способно решить определенные задачи пользователя. Современная кухня должна быть продуманной, красивой, удобной. Для достижения этой цели ее необходимо оснастить всеми необходимыми элементами для конкретной семьи в индивидуальном пространстве.